こうして作られたお酢は、できたばかりは独特の刺激臭が強く、とても使うことはできません。･素材のｱｸ抜き効果で、変色を防ぐ。また、お酢にはﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙも豊富に含まれています。
お酢には身体のために大切なｱﾐﾉ酸が豊富に含まれています。
疲れがたまったり偏った食事などで、血液はﾄﾞﾛﾄﾞﾛになりやすいものです。
